Pecorino romano D.O.P.

Codice: 0039
€ 15,00

Disponibile

Prodotto non prenotabile e acquistabile direttamente nel punto vendita. Prodotto porzionabile - Il Pecorino Romano D.O.P., capofila dell’esportazione italiana di formaggi, stagionato e fragrante è disponibile al naturale o con la tipica cappatura nera. 

Quantità

La pasta è compatta, di colore bianco o leggermente paglierino. Nel profumo si coglie la tipica fragranza del latte ovino. Il sapore caratteristico è aromatico e lievemente piccante per il formaggio da tavola; piccante, intenso e gradevole a stagionatura avanzata nel formaggio da grattugia.
Prodotto in Sardegna, ha una tradizione secolare. Ha ottenuto il riconoscimento D.O.P. ed è di diritto uno dei più prestigiosi formaggi della tradizione italiana.


UTILIZZO
Veramente versatile, ideale in mille piatti, dalla pasta ai risotti, dalle insalate agli stuzzichini.

ABBINAMENTO VINO
Vini rossi maturi, con bouquet intenso, morbidi e caldi, abbastanza tannici, abbastanza freschi, sapidi, di corpo e di buona persistenza aromatica intensa come il Cannellino di Frascati Docg e Cesanese di Olevano Romano Secco Doc.
 
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