Cacetto affumicato di Agerola 500gr

Codice: 0057
€ 15,00

Disponibile

Prodotto non prenotabile e acquistabile direttamente nel punto vendita. Forma porzionabile da 500 gr circa - È un formaggio fresco a pasta filata ottenuto dal latte di mucca locale. La crosta è molto sottile, e la pasta è di colore bianco, compatta, molto morbida al taglio.

Quantità

È un prodotto simile al caciocavallo, ma di stagionatura brevissima e dal sapore meno marcato.L’affumicatura avviene in locali ventilati naturalmente utilizzando fumo di legna o di paglia. 

DEGUSTAZIONE
La sua freschezza e il suo sapore delicato, semplice, leggero e dolce consententono di consumarlo al naturale, di utilizzarlo per imbottire pietanze al forno, di tagliarlo a dadini per piatti saltati in padella.